本期給大家說說醫院食堂哪些事兒，目前我國醫院食堂信息化、智能化水平較低。病員和陪護訂餐不方便，醫生滿意度普遍不高，食堂管理方式粗放，經營成本不可控，浪費嚴重，監管難度大!

剛下手術室，又錯過了飯點

去食堂吃飯排隊人太多

沒帶現金或飯卡

病員和陪護行動不方便

做完手術、生完孩子吃點特殊的

這些都給醫院就餐帶來的很大的不便，智慧食堂系統針對醫院食堂就餐場景也有比較實用的解決方案，貼合了移動互聯時代潮流，創新打造了便捷的食堂就餐模式。下面就給大家細說一下，醫院智慧食堂管理系統到底改變了哪些傳統食堂弊端！

1、智能取餐柜取餐

在手機app上預訂手術餐，餐品存放在具有保溫或制冷功能的餐柜，靈活取餐，不受食堂工作時間限制，方便就餐時間不固定的外科醫生。

2、預定餐

病員和陪護在病房，使用手持預訂終端設備、床頭二維碼，足不出戶便可預訂三餐，支持微信、支付寶、飯卡支付，免去攜帶現金不安全隱患。

3、食堂

智能雙屏終端，支持現場點餐、掃描取餐二維碼，菜品詳情一目了然，減少打飯人員和就餐人員溝通成本，提高打飯效率。

3、實時查看

通過手機端云服務，隨時查看食堂后廚制作現場，師生吃的放心，增強信任感，杜絕食品安全隱患。

4、全流程追溯鏈

從供應商、采購、出入庫、菜譜、訂單全流程控制原料、出品質量，保證食品安全。

5、有據可查

后廚可以將每個菜品少量留樣，使用餐品留樣冷藏柜保存。實現食品安全風險控制，出現食安問題有據可查。

智慧食堂其實在食堂經營角度也做了比較顛覆性的調整，也為食堂經營方面做出了比較直觀的改善。

1、采購管理

管理者設置采購定價，為采購人員提供成本參考價；供應商競價、詢價，優化原料購買渠道、降低原料成本。

2、決策分析

多維度分析食堂日常經營數據，查看盈虧。通過日、周、月、年收入，菜品銷售、就餐人數等大數據，幫助食堂管理人員決策調整。

3、庫存管理

庫存管理，多庫存數據聯動。借助藍牙電子秤和手持終端，出入庫準確，原料調撥，庫存數據清晰明了。

4、財務管理

以食堂訂單為主線，成本核算，財務核算，營收分析，大大提高財會人員工作質量和工作效率。

智慧食堂可以輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進銷存，經營數據一鍵查看，為食堂管理提供高效準確的營銷分析手段。全面提升病員、職工就餐體驗，提高食堂服務水平和盈利能力。